2019年11月に米ロサンゼルスで山形県の和食料理人と共に4日間に渡る食文化イベントを開催。企画から現地集客、コーディネーションまでを担当。弁当ワークショップ、寿司・刺身ワークショップ、ディナーイベントを実施。イベントを通し、本物の和食、職人の技、山形の食材に触れることができたと参加者から好評を得た
