日本料理研究会様と共催で、農林水産省がガイドラインを制定している「海外における日本料理の調理技能認定制度」のブロンズメダルの認定試験をアメリカで初めて開催。現地コーディネーション、集客、プロモーションを担当
米ロサンゼルスにて2023年10月28日・29日、ものづくりのまち燕三条の職人や技術にフォーカスしたイベント「TSUBAMESANJO Fair」のコーディネーション、集客、広報を担当。即売会イベントのほか、包丁作り、ガーデニング、日本酒テイスティング等のワークショップをサポート
2019年11月に米ロサンゼルスで山形県の和食料理人と共に4日間に渡る食文化イベントを開催。企画から現地集客、コーディネーションまでを担当。弁当ワークショップ、寿司・刺身ワークショップ、ディナーイベントを実施。イベントを通し、本物の和食、職人の技、山形の食材に触れることができたと参加者から好評を得た
